Der Flamenco und die mediterrane Diät gehören zum Weltkulturerbe

[caption id="" align="aligncenter" width="544" caption="Foto von bazylek100/Flickr (CC)"][/caption]

In der Liste des UNESCO-Weltkulturerbes nimmt das immaterielle Kulturerbe einen wichtigen Platz ein.  Dieses wurde gerade um einige Einträge erweitert. Es handelt sich um vielfältige Traditionen und Bräuche, die es wegen ihres kulturellen Wertes verdient haben respektiert, beschützt und erhalten zu werden.

In Spanien hat die UNESCO den Flamenco, die mediterrane Diät, die katalanischen "Castells", den mallorkanischen "Gesang der Sybille" und die Beizjagd anerkannt. Diese fünf neuen typisch spanischen Elemente wurden der Liste bei einem Treffen des zwischenstaatlichen Komitees der UNESCO in Nairobi angefügt.

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• Der Flamenco ist eine ganze Kultur und künstlerische Ausdrucksart, ein Musikgenre und Tanz, welcher im achtzehnten Jahrhundert in Andalusien entstanden ist. Er nahm seinen Ursprung in der andalusischen Musik, sowie dem andalusischen Tanz. Die Leidenschaft, die Verführung und die "Seele" sind Eigenschaften, die ihn unbestreitbar zu einem würdigen Preisträger machen, wie es seiner Zeit auch der Tango war.
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• Die mediterrane Diät ist eine gesunde und ausgewogene Ernährungsweise mit hochwertigen Produkten aus dieser Region, wie Früchte, Gemüse, Olivenöl oder Fisch.  Die mediterrane Diät gehört auch zum Weltkulturerbe von Italien, Griechenland und Marokko, da auch diese Länder die Vorteile dieser Ernährung geniessen. Es geht hier nicht nur um die konkreten Lebensmittel, sondern auch um die Methoden und die Traditionen, die um die menschliche Ernährung herum entstanden sind. Diese reichen von der Erde bis zum Tisch und umfassen den Anbau, die Ernte, die Fischerei, sowie die Konservierung, Verarbeitung und Zubereitung der Nahrungsmittel.
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  [caption id="" align="aligncenter" width="541" caption="Foto JuanJaen/Flickr (CC)"][/caption]
  
• Die "Castells" oder katalanischen Burgen sind die menschlichen Türme, die sich seit 200 Jahren auf den Plätzen Kataloniens erheben und manchmal bis zu zehn Ebenen hoch sind. Es ist ein Schauspiel, dem es sich lohnt beizuwohnen und das viel Training der Teilnehmer erfordert. Sich nach und nach auf die Schultern der anderen stellend, bauen die "Castellers" menschliche Türme auf, beginnend mit dem "tronc", dem Fundament oder der Basis des Turms (bis zu fünf extrem robuste Männer). Anschließend erklimmen schlankere,  junge Mädchen und Jungs den Turm, gefolgt von der "pom de dalt", der Kinder, die die letzten drei Stockwerke des Turms bilden.
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• Der "Gesang der Sibylle" ist ein liturgischer Gesang des Mittelalters, verwandt mit dem gregorianischen Gesang, welcher in den Christmetten der Kirchen Mallorcas üblich ist.  Die in den Kirchen aufgeführten Versionen werden a capella gesungen, mit einem Hauch Orgelspiel, einer durchdachten Darstellung und sorgfältig ausgesuchten Kleidern.
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• Die Beizjagd ist die Kunst des Jagens mit Raubvögeln, vor allem mit Falken und Habichten, zum Fangen bestimmter Tiere.  Die Vorführungen dieser Kunst wird oft mit didaktischen Zielen veranstaltet, aber auch als Touristenattraktion. Die Beizjagd wurde gemeinsam mit den Vereinigten Arabischen Emiraten, Belgien, Tschechien, Frankreich, Südkorea, der Mongolei, Katar, Saudi-Arabien, Syrien und auch mit Marokko vorgestellt.
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Wie wir sehen ist es eine heterogene Liste auf der sich Gesang und Tanz mit Ernährungsweisen, traditionellen Schauspielen oder einer Jagdart mischt. Ohne Zweifel glaube ich, dass alle ihren Platz auf der Liste des Weltkulturerbes verdienen, nicht nur wegen des symbolischen Werts der Anerkennung, sondern weil so der Erhalt und die Weitergabe dieser Bräuche auf Dauer unterstützt werden.