Weinverkostung in der Bourgogne: ein Amerikaner in den Weinbergen!
[caption id="attachment_3603" align="alignleft" width="300" caption="Blair Pethel in seinem Weinkeller von Savigny les Beaune... Domaine DUBLERE"]
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Im Jahr 2003 hat Blair Pethel, gebürtiger Amerikaner, sein kleines Grundstück von 3 Hektar in der Nähe von Beaune gekauft. Aber seine erste Zusammenkunft mit den großen Weingebieten der Bourgogne fand bereits lange Zeit vorher statt. 1987 um genau zu sein.
Zwischen 1987 und 2003 lebt Blair in London, er reist jedoch oft und regelmäßig in die Bourgogne in die er sich verliebt. Auch die Bewohner hat er ins Herz geschlossen, wie er zugibt. Man muss wissen, dass Blair eigentlich Journalist für Politik (wenn schon denn schon) und Wirtschaft in London ist.
Der erste Millésime von Blair Pethel war der von 2004. Das Domaine Dublère produziert im Schnitt 30.000 Flaschen im Jahr. Insgesamt sind es 3 Hektar Besitz, und 3 Hektar Pacht mit Überwachung der Arbeit, unter anderem für den Chablis.
Die Weinkultur bei Blair ist sehr umweltverträglich. Sie wird sogar als Bio angesehen. Regelmäßige Bodenbearbeitung, 6-7 Mal im Jahr, ohne Düngemittel oder Unkrautvernichter.
(Ausschnitte aus der ) VERKOSTUNG
MILLESIME 2009
Volnay 1er cru "Taillepieds"
Obst und Gewürze spielen mit dem Geruchssinn.
Knackiger Mund, perlende Frische, nervös, eine leichte Zurückhaltung im Abgang
****
Charmes Chambertin Grand cru
Obstfülle, Cassis-Blatt, blumig, ein Hauch von Mineralien bei der Lüftung.
Straffer Mund, leicht säuerlich im Abgang, mit Tannin Spuren.
*****
FAZIT
Wenn Ihr die Weine von Blair Pethel kostet, werdet Ihr von der Großzügigkeit und Wildheit begeistert sein, alles mit sehr viel Finesse. Genau wie der Winzer, verspielt, aber perfektionistisch, sehr bodenständig und mit athletischer Figur.
Aber vor allem werdet Ihr von dem Frucht-Aroma überrascht sein, sehr lebendig und fleischig.
Weine, die nicht lügen, die ihre Umgebung perfekt widerspiegeln, ganz ehrlich, Ihr werdet wahre Freude erleben. Und ihr werdet zwangsläufig mit einem Lächeln nach Hause fahren, das selbe Lächeln, das Blair bei der Ankunft jedem Besucher schenkt.
Blair Pethel hatte die gute Idee, sich hier niederzulassen und die Bourgogne dankt es ihm! HATS OFF * Blair !
* Ich ziehe den Hut!
[/caption]Im Jahr 2003 hat Blair Pethel, gebürtiger Amerikaner, sein kleines Grundstück von 3 Hektar in der Nähe von Beaune gekauft. Aber seine erste Zusammenkunft mit den großen Weingebieten der Bourgogne fand bereits lange Zeit vorher statt. 1987 um genau zu sein.
Zwischen 1987 und 2003 lebt Blair in London, er reist jedoch oft und regelmäßig in die Bourgogne in die er sich verliebt. Auch die Bewohner hat er ins Herz geschlossen, wie er zugibt. Man muss wissen, dass Blair eigentlich Journalist für Politik (wenn schon denn schon) und Wirtschaft in London ist.
Der erste Millésime von Blair Pethel war der von 2004. Das Domaine Dublère produziert im Schnitt 30.000 Flaschen im Jahr. Insgesamt sind es 3 Hektar Besitz, und 3 Hektar Pacht mit Überwachung der Arbeit, unter anderem für den Chablis.
Die Weinkultur bei Blair ist sehr umweltverträglich. Sie wird sogar als Bio angesehen. Regelmäßige Bodenbearbeitung, 6-7 Mal im Jahr, ohne Düngemittel oder Unkrautvernichter.
(Ausschnitte aus der ) VERKOSTUNG
MILLESIME 2009
Volnay 1er cru "Taillepieds"
Obst und Gewürze spielen mit dem Geruchssinn.
Knackiger Mund, perlende Frische, nervös, eine leichte Zurückhaltung im Abgang
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Charmes Chambertin Grand cru
Obstfülle, Cassis-Blatt, blumig, ein Hauch von Mineralien bei der Lüftung.
Straffer Mund, leicht säuerlich im Abgang, mit Tannin Spuren.
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FAZIT
Wenn Ihr die Weine von Blair Pethel kostet, werdet Ihr von der Großzügigkeit und Wildheit begeistert sein, alles mit sehr viel Finesse. Genau wie der Winzer, verspielt, aber perfektionistisch, sehr bodenständig und mit athletischer Figur.
Aber vor allem werdet Ihr von dem Frucht-Aroma überrascht sein, sehr lebendig und fleischig.
Weine, die nicht lügen, die ihre Umgebung perfekt widerspiegeln, ganz ehrlich, Ihr werdet wahre Freude erleben. Und ihr werdet zwangsläufig mit einem Lächeln nach Hause fahren, das selbe Lächeln, das Blair bei der Ankunft jedem Besucher schenkt.
Blair Pethel hatte die gute Idee, sich hier niederzulassen und die Bourgogne dankt es ihm! HATS OFF * Blair !
* Ich ziehe den Hut!
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